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Inventario & Compras
El Fogón Gourmet
En vivo Abr 2026
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3 ítems bajo el punto de reorden
Pollo entero · Aceite oliva · Tomate perilla
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18
OK
6
Atención
4
Stock bajo
28
Total ítems
Ingrediente Categoría Stock actual Mínimo Estado Últ. movimiento

✨ Orden de compra sugerida por IA

Basado en tu consumo promedio de los últimos 30 días y stock actual.

Generado el 26 Abr 2026 · 8 ítems para reponer
Ingrediente Stock actual Sugerido pedir Proveedor Costo est.
Pollo entero 4.2 kg + 12 kg Dist. Avipar ₲ 168.000
Cerdo costillas 2.1 kg + 6 kg Frigorífico PY ₲ 96.000
Camarones 0.9 kg + 4 kg Mar del Este ₲ 220.000
Aceite oliva 1.2 L + 5 L Food Service PY ₲ 87.500
Tomate 3.2 kg + 5 kg Verdulería ABC ₲ 22.500
Ajo 0.8 kg + 1.5 kg Verdulería ABC ₲ 9.750
Crema de leche 1.5 L + 3 L Lácteos Don PY ₲ 52.500
Pimienta negra 0.15 kg + 0.5 kg Dist. Especias ₲ 45.000
Total estimado: ₲ 701.250
📅 Próximos vencimientos de facturas
Dist. Avipar Factura #2847 ₲ 340.000 Vence 2 May 🟡 6 días
Food Service PY Factura #1923 ₲ 187.500 Vence 5 May 🟢 9 días
Mar del Este Factura #3012 ₲ 195.000 Vence 28 Abr 🔴 2 días

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Factura procesada por IA Gemini
ProveedorDistribuidora Avipar S.A.
Fecha24/04/2026
Nro. FacturaE001-0002847
RUC80012345-6
CondiciónCrédito 30 días
Vencimiento24/05/2026
Ítems detectados
DescripciónCant.Precio u.Subtotal
Pollo entero20 kg₲ 14.000₲ 280.000
Pechuga s/hueso8 kg₲ 17.500₲ 140.000
Menudencias5 kg₲ 6.000₲ 30.000
TOTAL ₲ 450.000
📦 Stock actualizado automáticamente 📅 Vencimiento agendado: 24/05/2026
Facturas recientes procesadas
Frigorífico PY
#FR-00891
₲ 340.000
20/04
Confirmada
Food Service PY
#FS-01923
₲ 187.500
18/04
Confirmada
Verdulería ABC
#VA-00445
₲ 65.000
15/04
Confirmada
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Mar del Este
#ME-03012
₲ 195.000
12/04
Pendiente revisión
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